fbpx

Osteworkshop med Maddivisionen

Den 4. marts kl. 10.00-14.00

Kom og deltag i en hyggelig lørdag i ostens tegn når Maddivisionen inviterer til osteworkshop med Daniel Gol. Dagens omdrejningspunkt er italienske friskoste, og du vil få en introduktion til mozzarella, stracciatella, burrata og ricotta.

Daniel er ejer af pizzeriaet Miami Pizza og laver selv sine egne oste. I grupper kommer vi derfor til at følge Daniels anvisninger og i fællesskab starter vi med at lave mozzarella og efterfølgende stracciatella, burrata og ricotta. Ostene laves af jersey mælk fra en lokal landmand. Sammen afslutter vi workshoppen med en let anretning bestående af salat, brød og selvfølgelig vores oste. Eventuelle rester fordeles så alle kan få en smagsprøve med hjem.

Pris

175 kr. inklusiv gebyr.

Studerende og unge u. 25 år 125 kr. inklusiv gebyr.

Praktisk

Arrangementet foregår i Slagteriets køkken på 1. sal lørdag den 4. marts kl. 10.00-14.00.

Der er et begrænset antal pladser

Slagteriet
Struervej 32
7500 Holstebro